Musique italienne, cuisines régionales, patrimoine culturel… suivez-moi au coeur d’une Italie vivante, gourmande et passionnante.
La véritable pizza napolitaine : histoire d’un art
La pizza est un sujet sensible pour moi. Plat aujourd’hui universel, elle a su se faire une place et s’adapter à peu près partout le monde. Les goûts se sont eux aussi diversifiés. Mais prenons le temps d’un retour aux origines pour découvrir l’art du pizzaiolo napolitain, inscrit en 2017…
La playlist de l'année : rétrospective 2020 en Italie
L’année 2020 ne brillera certainement pas par son écho à la pandémie de Covid-19… Cependant, on peut d’ores et déjà parler d’un bon cru point de vue musicalité de l’autre côté de la chaîne alpine. Succès incontesté pour Diodato La 70ème édition du festival de Sanremo a récompensé Diodato et…
Les Langhe : comme une saveur d'inattendu
Ma première fois dans les Langhe était, il faut bien l’avouer, totalement improvisée. Lors d’un weekend en province de Cuneo (Piemonte), j’ai eu envie de découvrir ce qu’il se cachait derrière les noms des célèbres vins : Dolcetto, Nebbiolo, Barbaresco et bien sûr le roi des vins : le Barolo.…
Bienvenue sur passionitalie.fr !
Scoprire – Assaggiare – Ascoltare* : c’est ainsi que je pourrais définir les principales thématiques de ce blog, débuté en novembre 2020. J’y aborde l’Italie à ma façon et en tant que passionné par ce pays, sous les angles qui me sont chers : son patrimoine naturel et architectural, sa…
